軽食(プンシク) コチュジャン味のソースだけでない!いろいろなトッポッキを味わおう 韓国の国民的な間食とも言えるトッポッキにはいろいろなバリエーションがあり、様々な味を楽しめます。コチュジャンベースの赤いソースで煮込んだ基本形以外のトッポッキをご紹介します。またお家で簡単に作れるクリームトッポッキの動画リンクも紹介します。 2022.08.09 軽食(プンシク)
軽食(プンシク) 簡単に作れて美味しい!韓国の代表的な間食トッポッキを味わおう トッポッキは子供から大人までみんな大好きな韓国の代表的な間食です。トッポッキについて、作り方の参考になる動画のリンクや材料例、おすすめのトッピング等をご紹介します。簡単に作れますので、ぜひお家でトッポッキを作ってみてください。 2022.08.05 軽食(プンシク)
蒸し料理(チム) お家でも作れて満足度が高い!ごはんが進むチムタク(鶏肉の甘辛煮) 比較的新しい韓国料理の一つ、チムタクは醤油ベースの甘辛ソースで鶏肉を煮込んだボリュームたっぷりでごはんが進む料理です。お家で作る際に参考にできるレシピ動画と、チムタクに欠かせないタンミョン(韓国春雨)のリンクをご紹介します。ご参考ください。 2022.07.22 蒸し料理(チム)
炒め物(ポックム) 豚キムチとどっちが美味しい?ジェユクポックム(豚肉の甘辛炒め) 韓国で子供から大人まで多くの人に好まれるジェユクポックム(豚肉の甘辛炒め)についてご紹介します。コチュジャンベースの甘辛い味付けがごはんによく合うおかずですので、お家でもぜひ試してみてください。簡単に作れるレシピもご紹介しています。 2022.07.19 炒め物(ポックム)
汁物(クッ・タン) 夏も冬も!栄養豊かなサムゲタン(参鶏湯)を食べて元気回復しよう 韓国では夏の暑さで疲れた体の栄養分を補い元気回復させるためにサムゲタン(参鶏湯)を食べる慣習があります。お店でサムゲタンを食べるときや、お家でサムゲタンを食べたいときに役立つ情報をご紹介します。サムゲタンを食べてぜひ元気回復してください。 2022.07.13 汁物(クッ・タン)
韓国式中華 サクサク食感と甘酸っぱいソースが美味!タンスユク(韓国式酢豚) 日本の酢豚とは見た目も味も少し異なる韓国式酢豚、タンスユクについてご紹介します。韓国でタンスユクを食べるときに起こる論争とは?タンスユクの食べ方やバリエーション、作り方動画もご紹介しています。箸が止まらない美味しい料理をぜひお試しください! 2022.07.08 韓国式中華
韓国式中華 手軽に食べれて美味しい韓国の国民食、チャジャンミョンを味わおう! 韓国の中国料理店でチャンポンと共に人気を二分するチャジャンミョン。韓国ではお店や出前で気軽に味わえる人気の国民食です。チャジャンミョンの黒いソースの正体、チャジャンミョンをお家で食べる方法、いろいろな種類のチャジャンミョンをご紹介します。 2022.07.06 韓国式中華
韓国スイーツ 韓国の夏の定番スイーツ、パッピンス(あずきのかき氷)を楽しもう! 韓国で暑い夏に人気のパッピンス(あずきのかき氷)について、食べ方や主な材料などをご紹介します。日本でも手に入る材料で作ることができますので、この夏韓国に行く機会のある方もない方も、お家でパッピンスを作って召し上がってみてください。 2022.07.01 韓国スイーツ
おかず類(パンチャン) 韓国の定番おかず!やみつきオイジムチム(塩漬けキュウリの和え物) 韓国の塩漬けキュウリ「オイジ」について、またオイジを使った食欲そそる夏の定番のおかず「オイジムチム」をご紹介します。ごはんによく合い、一度食べるとやみつきになること間違いなしの美味しいおかずをぜひお家でお試しください。 2022.06.26 おかず類(パンチャン)
韓国式中華 辛いけど、何度も食べたくなる味!おいしい韓国チャンポンの魅力 韓国式の中国料理店でチャジャンミョンと共に人気を二分するチャンポン。真っ赤なスープが特徴的な韓国チャンポンの美味しさの秘密について、お家で食べる方法、レシピ動画などを紹介してます。ぜひ美味しい韓国チャンポンを食べてみてください。 2022.06.16 韓国式中華