タンミョン

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[韓国食材] チャプチェ以外にも!弾力しっかり韓国春雨タンミョン

チャプチェなどの韓国料理に使われる韓国春雨タンミョン(당면)はしっかりとした弾力が特徴です。その弾力の秘密とタンミョンを使った代表的な韓国料理、食材のリンクをご紹介します。お家でも食べ応えのあるタンミョンをご活用ください。
蒸し料理(チム)

お家でも作れて満足度が高い!ごはんが進むチムタク(鶏肉の甘辛煮)

比較的新しい韓国料理の一つ、チムタクは醤油ベースの甘辛ソースで鶏肉を煮込んだボリュームたっぷりでごはんが進む料理です。お家で作る際に参考にできるレシピ動画と、チムタクに欠かせないタンミョン(韓国春雨)のリンクをご紹介します。ご参考ください。